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红曲味噌透抽
有着娘家给的远洋透抽,姐姐送的味噌及自己酿的红曲,于是我将这三样结合居然碰出了很特别的味道,也为家里餐桌多添加了喜气也很适合拿来过年的宴客下酒菜.
准备材料: 【
透抽
】 1尾
蒜末 3颗
【
葱花
】 1碗
【
红曲
】 1大匙
【
味噌
】 (低钠) 1/2大匙
水 1大匙
【
二砂糖
】 1/2茶匙
红曲味噌透抽的做法
1
备料
2
汆烫
透抽
3
另起1大匙油爆香蒜末
4
倒入酱汁(
味噌
红曲
水
二砂糖
)
5
放入汆烫过的
透抽
6
起锅前放入
葱花
7
成品上桌
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红曲
味噌
透抽
透抽
葱花
红曲
味噌
二砂糖
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