白萝卜咸饭(剩饭大变身)

隔夜饭只能炒一般火腿蛋炒饭吗? 不~~还可变成好吃的古早味白萝卜咸饭~
白萝卜咸饭(剩饭大变身)

准备材料：隔夜【白饭】一碗
【白萝卜】 150~200公克
【腰内肉】 200公克
【老姜】末一大匙
【麻油】 1~1.5匙
【蚝油】或【酱油】少许
【白胡椒】【粉】少许
【烹大师】少许
盐少许

白萝卜咸饭(剩饭大变身)的做法

腰内肉切丝加入少许蠔油醃一下,白萝卜切丝备用

热锅开小火后倒入麻油放入老姜末爆香,再放入肉丝炒至变色

加入萝卜丝拌炒,盖上锅盖将萝卜丝焖软后先下调味料再倒入白饭拌炒均匀即可熄火完成~