咸蛋苦瓜


咸蛋苦瓜
准备材料:

【苦瓜 】 1条, 【鸡蛋 】 1颗, 【咸蛋 】 1颗, 【香油 】 1匙, 【蒜头 】 2个,盐少许


咸蛋苦瓜的做法

1、蒜头切末、咸蛋黄加入香油拌成泥状、咸蛋白切丁、苦瓜切薄片

2、起油锅,将鸡蛋打散拌炒至9分熟取出备用

3、同锅再加入一些植物油,倒入咸蛋黄和蒜末炒至起泡及闻到蒜香,放入苦瓜片拌炒一下后加一些水焖煮三分钟,最后加入咸蛋白、鸡蛋和盐巴收干汤汁即可成盘。


相关标签:

上一篇:苦瓜鸡汤 下一篇:凉拌蒜味苦瓜