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【苦瓜 】 1条 【大蒜 】 数瓣 【香油 】 1匙盐1小匙 【白胡椒 】 【粉 】 适量
1、苦瓜切薄片川烫后冰镇；
2、将大蒜拍碎 , 并与香油，盐，胡椒粉搅拌均匀；
3、将苦瓜与调味料拌匀后冷藏即可。
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