寒流来袭的冬天，最适合吃热呼呼的寿喜烧(Sukiyaki)了，香甜的酱汁，是我们家喜欢寿喜烧的原因, 而寿喜烧也是日本一款广受欢迎的牛肉料理方式，对许多日本人而言，寿喜烧几乎就是等于欢乐与庆祝的代名词, 在耶诞节前夕, 我们选择在家自己煮火锅, 真的既方便又健康，而且口味变化多端，想吃什么就弄什么，日式寿喜烧就是一个看似有难度，但却是个可以让你轻松在家料理的锅物喔!

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准备材料： 【寿喜烧】 【牛肉片】 2盒
【高丽菜】 1/4颗
【洋葱】 半颗
【蛋】 4颗
【板豆腐】 1块
【金针菇】 1包
【山茼蒿】 1包
【鸿禧菇】 1份
生 【鲜香菇】 10颗
【红萝卜】 少许
【鱼板】 1份
【蕃茄】 1颗
车轮 1份
【玉米】 2根
糖 1匙
【米酒】 2匙
【味淋】 3匙
【酱油】 4匙
【鸡高汤】 500ml

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日式寿喜烧(Sukiyaki)的做法

1

准备食材, 洋葱切丝、高丽菜切块

2

寿喜烧酱汁料调匀

3

板豆腐切0.5公分厚片

4

板豆腐切0.5公分厚片干煎, 备用

5

取深炒锅,先将洋葱炒香

6

加入调匀的寿喜烧酱汁

7

加入自己喜爱的食物,并且可以涮牛肉

8

我们家小孩最爱吃寿喜蛋,所以最后结束时加入一颗蛋煮熟就是好吃甜甜的寿喜蛋喔!

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