莎莎酱佐玉米脆片

洋香瓜莎莎酱佐玉米脆片(Salsa au Melon d'Eau)。台湾四季水果丰富是做莎莎酱的好食材，搭配玉米脆片Tortilla，是受大家欢迎的美味且漂亮的开胃菜。

准备材料：【洋香瓜】 1/2颗
A 【奇异果】 1颗
B 【李子】 1颗
C 【番茄】 1颗
D 【柠檬】 1/2颗
E 【罗勒】 1小束
F 【薄荷叶】 1小束
G 【香菜】 1小束
H 【大蒜】 1瓣
I 【红葱头】 1瓣
【橄榄油】 3汤匙
【葡萄醋】 1汤匙
盐适量
【黑胡椒】适量
【红胡椒】【粉】少许

莎莎酱佐玉米脆片的做法

将切好的材料洋香瓜切丁(主食材)，奇异果切丁，李子切丁，番茄切丁(A.B.C)陆续放入容器，再撒上切碎的香料(E.F.G. H. I.)

将橄榄油(J)，葡萄醋/柠檬(K)，盐(L)，黑胡椒(M)，红胡椒粉(N)及柠檬汁(D)拌匀成酱汁

将酱汁倒入 1. 与所有的食材轻轻混合。加完整的罗勒叶装饰和玉米脆片做摆盘，即可享用