营养满分的味噌跟鲑鱼是绝妙的搭配，一般都是直接煮汤，改用成酱烧的方式，也是很对味喔！ 换个吃法，让菜色更有变化，更下饭～

---

准备材料： 【鲑鱼】 肉 1片
【白味噌】 1匙
【米酒】 1匙
【日式酱油】 1匙
糖 1匙
清水 100cc
【姜片】 5片
【葱花】 少许
【辣椒】 少许

---

味噌烧鲑鱼的做法

1

准备好材料1.鲑鱼切块，可用少许米酒，黑胡椒，盐，醃制入味（这里的调味料没写在食材区）

2

锅里放少许油，热锅后，放入姜片，鲑鱼块

3

小火煎到表面金黄上色

4

白味噌，糖，日式酱油，米酒，搅拌均匀

5

酱料跟清水倒入锅中烧煮

6

煮到酱汁浓稠

7

完成后放入盘中，撒上葱花，辣椒就完成囉！是很下饭的一道主菜！

---