和风沙拉酸酸甜甜的大小朋友都喜欢，尤其清爽较无负担，新手都能轻松上手。 酱汁是这道沙拉的灵魂，使用了美极鲜味露来料理，更增添香浓馥郁的风味及层次，有画龙点睛效果，而且只要一点点就能提升自然的鲜味，挑逗您的味蕾。

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准备材料： 【菊苣】 ( 【莴笋】 ) 300g
【苹果】 1颗
【红甜椒】 半颗
【黄甜椒】 半颗
【鸡肉】 200g
【香肠】 3条
【水煮蛋】 (切片) 1颗
【紫洋葱】 1/4颗
【土司】 4片
调味料: 【味霖】 40g
【米醋】 40g
【美极鲜】 【味露】 20g
【初榨橄榄油】 20g
细糖 10g
【柠檬汁】 半颗
粗 【黑胡椒】 粒 少许
【胡麻酱】 少许
【起司粉】 少许

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美极和风沙拉-【美极鲜味露】的做法

1

食材备齐洗净。

2

菊苣吸干水分切段备用。双色甜椒去籽切丝，苹果切小块泡盐水备用。洋葱切成圈状泡冰水3分钟，捞起备用；鸡肉烫熟切片；香肠烤熟切块备用。

3

吐司切小块烤过备用。

4

将所有调味料混合均匀成和风沙拉酱备用。

5

将处理好食材放入盘中洒上起司粉。最后再加上和风酱，无需搅拌，这样才有不同的口感层次。准备享用囉^^

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