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【百香果 】 肉600g,上白糖200g, 【麦芽糖 】 3大匙, 【柠檬汁 】 20cc
1、取一锅放入百香果肉、一半的柠檬汁与砂糖拌匀小火熬煮;
2、熬煮过程中必需不断搅拌(捞出浮末)30分钟后再放入麦芽糖继续煮;
3、放入剩下的柠檬汁后再煮20分钟关火;
4、立刻装瓶倒放至放凉后再转正放入冷藏。