透抽镶饭
简单食材做搭配就可以享受美味的晚餐时光~
准备材料: 【
透抽】 1尾
【
白饭】 ㄧ碗
【
洋葱】 少许
【
大蒜】 少许
【
柳松菇】 ㄧ包
【
鲜奶油】 ( 【
鲜奶】 亦可) ㄧ大匙
透抽镶饭的做法
![](n360/fhpfpg2ve3r.jpg)
1
少许油将透抽煎八分熟,起锅放旁边
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2
用奶油炒洋葱至半透明后,加入白饭和柳松菇拌炒,依个人口味加入鲜奶油或鲜奶拌匀达到炖饭的口味
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3
将炖饭从透抽头部塞满,以牙签封口定型
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4
再将塞满炖饭的透抽下锅煎熟,起锅前可滴少许白酒去腥增加香气,再切块盛盘及完成
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