简单食材做搭配就可以享受美味的晚餐时光～

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准备材料： 【透抽】 1尾
【白饭】 ㄧ碗
【洋葱】 少许
【大蒜】 少许
【柳松菇】 ㄧ包
【鲜奶油】 （ 【鲜奶】 亦可） ㄧ大匙

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透抽镶饭的做法

1

少许油将透抽煎八分熟，起锅放旁边

2

用奶油炒洋葱至半透明后，加入白饭和柳松菇拌炒，依个人口味加入鲜奶油或鲜奶拌匀达到炖饭的口味

3

将炖饭从透抽头部塞满，以牙签封口定型

4

再将塞满炖饭的透抽下锅煎熟，起锅前可滴少许白酒去腥增加香气，再切块盛盘及完成

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