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【透抽 】 半只, 【丝瓜 】 半条, 【樱花虾 】 少许, 【大蒜 】 3瓣,姜数片, 【面线 】 2把,盐适量, 【蛋 】 1个
1、蒜拍碎, 姜切5-6片, 丝瓜刨皮切片, 透抽清理完后切环状
2、起油锅爆香蒜、姜后再放樱花虾小煎一下, 放入丝瓜翻炒后加入1500cc的水
3、待水滚后加入透抽, 等水再次沸腾, 放入面线煮2分钟及打入蛋花, 再加少许盐调味即成
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