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【草鱼 】 1000克 【鱿鱼 】 400克 【油菜 】 l50克 【南瓜 】 600克 【色拉 】 油、盐、味精、 【吉士粉 】 、 【淀粉 】 各适量
1、草鱼治净,取净鱼肉,切成鱼米,上浆。
2、鱼米滑油,加调味品翻炒出锅,装盘。
3、把鱿鱼片改刀成玉米穗状,拍吉士粉,入油锅炸透,用油菜做叶,组装成玉米形,装盘。用南瓜做成的食雕加以点缀即成。