吸手指原味鸡

准备材料：

棒棒【鸡腿】 2只
【沙拉油】 1大匙
【低筋面粉】适量
炸油适量
【卡士达粉】 1/4小匙
低筋面粉适量
【玉米粉】 2大匙
盐适量
水适量
【蛋】 2颗

吸手指原味鸡的做法

1.将所有材料Ｂ（水、蛋除外）混合，加入水调成煳状后，打入蛋，加入沙拉油，充分搅拌均匀成面煳备用。

2.棒棒鸡腿洗净，沥干水分，放入作法1的面煳中沾裹后，再沾一层低筋面粉备用。

3.热锅，放入炸油烧至180℃，慢慢放入鸡腿炸至表面呈金黄酥脆，捞起沥干油脂即可。