今年真是超热的夏天啊~厨房里简直是烤炉~~~ 试试这道不用开火，可以全身清爽地完成的凉拌菜，冰凉酸甜好滋味，超开胃的啦!

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准备材料： 【青木瓜丝】 200g
【大辣椒】 1条
【小番茄】 6颗
【花生】 2大匙
【香菜】 1株
【大蒜】 4瓣
糖 2大匙
【柠檬汁】 2大匙
【鱼露】 2大匙

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泰式凉拌青木瓜丝的做法

1

青木瓜削皮去籽，果肉刨成丝备用

2

小番茄对切，用汤匙稍微压出汁

3

加入辣椒丝、大蒜泥，再倒入2大匙糖、2大匙柠檬汁、2大匙鱼露，搅拌均匀

4

倒在青木瓜丝上搅拌均匀，冰箱冷藏1-2小时以上

5

要享用前取出加入花生、香菜就完成囉!

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