新手零失误版豆豉鲜蚵

新手零失误版豆豉鲜蚵

准备材料：油头叔叔一位
【鲜蚵】一袋
【鸡蛋豆腐】一盒
【辣椒】少许
【蒜头】适量
姜少许
【酱油】 / 【酱油膏】适量
糖适量
【米酒】适量
葱少许

新手零失误版豆豉鲜蚵的做法

1

洗蚵们，洗好后泡米酒酱油醃制，醃好放入滚水川烫约七分熟就先捞起

2

锅内加油，先放入豆豉爆香，接着把姜蒜辣椒通通丢下去

3

加入酱油/酱油膏调味，再加一些水后下豆腐，最后下蚵们，加入葱花转小火闷煮约两分钟就完成噜

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