宝宝辅食系列之"菜肉包"

1岁以上宝宝食谱。关注宝宝健康辅食的正确方式,远离垃圾食品,减轻宝宝肠胃和肝肾功能的负担,少油少盐少糖营养均衡搭配,让宝宝少生病更健康的成长!
宝宝辅食系列之"菜肉包"
准备材料: 【猪肉

黑木耳

芹菜

胡萝卜
生抽
自发面粉
麻油
植物油

宝宝辅食系列之"菜肉包"的做法

1

自发面粉加水揉成面团饧发柔软。

2

葱,姜,切碎,胡萝卜切丁。

3

木耳泡发,摘除根蒂,加少许盐搓洗,入水煮熟断生,捞出沥水,切碎。

4

芹菜去根洗净切碎。

5

将肉绞成肉泥,放植物油,麻油,画圈式搅拌均匀。

6

加入葱,姜,木耳,芹菜,少量盐,生抽,画圈式搅拌均匀。

7

将饧发柔软的面团揉搓光滑。

8

面团中间挖洞。

9

转动揉捏均匀扩大面圈。

10

切断。

11

取一段揉搓成面条。

12

切等同剂子,撒干粉以免粘连。

13

按扁。

14

擀成厚面皮,边缘略薄。

15

取适量馅料放于面皮上。

16

捏摺。

17

收口,馅料完全包裹面皮里。

18

蒸锅加水,屉布洗净拧干铺平,码上包子,放胡萝卜丁装饰,加盖饧发40分钟左右,季节温度影响饧发时间,待包子明显变大,开小火加热5分钟左右。

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转大火蒸15分钟左右,关火闷5分钟即可。

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绵软喷香的菜肉包,宝宝也会多吃几个。

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美味,健康,营养的小包子,满足快速发育中宝宝所需的养分,把宝宝不喜欢吃的肉肉菜菜统统包起来,让宝贝儿们不再挑食,吃好,睡好,玩好,学好。


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