银鱼烘蛋

说多吃鱼可以补钙,尤其是小鱼,在市场看到这小小的银鱼,就买了些,后来才发现银鱼还有更大的,老板说小只的较好,我想可能比较贵,他有意这么说吧,反正买回来就做这道银鱼烘蛋,还不错吃倒是。

银鱼烘蛋

准备材料：【银鱼】 200g
【蛋】 5个
【韭菜】 150g
【胡椒】【粉】适量
盐 1/2小匙
酒 1小匙

银鱼烘蛋的做法

1

将所有材料放入碗中搅拌均匀。

2

锅里放一大匙的油,倒入蛋液。

3

用中小煎至两面金黄即可‧

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