木瓜含有维生素A，牛奶则有维生素B，倘若再加上具有膳食纤维与钙、铁等营养素的黑木耳露，只要将上述这食材一同制成「黑木耳木瓜奶冻」，不但外形小巧古锥，口感美味又营养丰富，在炙热炎夏的日子，只要发挥创意将平凡的木瓜，变身成为造型独特的甜点，一定能掳获小朋友的欢心，整体视觉与味觉也能获得双重享受，自用、宴客均适宜。

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准备材料： 【木瓜】 一颗
【黑木耳】 养生 【露】 200ml
【鲜奶】 100ml
【吉利T】 2汤匙

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黑木耳木瓜奶冻．的做法

1

准备黑木耳养生露、木瓜、牛奶与吉利T等料理食材。

2

木瓜直接剖半后，用匙羹刮去木瓜籽，放置于一旁备用。

3

将黑木耳养生露与鲜奶采2：1的比例，分别倒入锅中。

4

吉利T与水拌匀，倒入锅中后，用小火加热，并不断搅拌。

5

加热后的液体倒入木瓜内，待凉后放入冰箱冷藏至凝固。

6

冷藏大约20分钟后，即可取出，切半或切片来享用！

7

黑木耳木瓜奶冻，外形小巧古锥，口感美味又营养丰富。

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