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鲑鱼风味义式冷面
小哥最近爱上冷面, 做成他喜爱的鲑鱼风味,Q弹面条、清爽口感,成功掳获他的心。 完整内容在 http://dogandbanana.blogspot.tw/2014/08/blog-post_21.html 更多食谱在 豆哥与芭娜娜的易享世界 http://dogandbanana.blogspot.tw/
准备材料：
准备材料：
天使发面300克,新鲜 【鲑鱼 】 1片, 【洋葱 】 1/4颗,甜 【罗勒 】 1把, 【小番茄 】 约200克, 【初榨橄榄油 】 120ml,盐适量, 【黑胡椒 】 适量, 【柠檬汁 】 适量, 【蒜头 】 3瓣
鲑鱼风味义式冷面的做法
天使发面依包装上的时间煮熟,冲冷水后拧干大部分的水份备用。
干锅煎熟鲑鱼(用烤箱也可),去掉鱼骨剥成一口大小。
洋葱切细末泡冰水,萝勒去茎取叶洗净切碎,小番茄对切,蒜头去皮切碎。
洋葱沥干,把所有材料放进调理盆中拌匀,试试味道调整一下就OK了。
移入冰箱冰镇半小时风味会更棒喔~
