材料：虾子. 蛤仔、洋葱、玉米笋、南瓜子、中卷、

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准备材料： 【虾子】 10只
【蛤】 粒 15只
【中卷】 1尾
【玉米笋】 6只
【义大利面】 1束
【南瓜子】 适量
【青酱】 1罐
【洋葱】 半颗
九成塔 适量
【橄榄油】 适量
【高汤】 1碗

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青酱南瓜子海鲜意面的做法

1

材料：虾子.蛤仔、洋葱、玉米笋、松子、中卷、Barilla 义大利面。

2

蛤粒吐砂，虾子去脚。

3

大锅煮水 , 煮沸后将义大利面放射状入大锅煮， 加盐巴。

4

煮至面心还在, 约6-7分熟度，取出放凉加一点橄榄油避免沾黏。

5

橄榄油爆香南瓜子，炒至洋葱稍软，加入蛤粒、虾子、中卷、玉米笋炒熟，一大匙青酱，一碗高汤，再加入义大利面炒至面心8分透(适个人爱好也可9分或全熟) 即可盛盘。

6

外围铺上一圈虾子,呈入炒好的义大利面卷在中央, 再摆一些海鲜在上面, 增加丰富性，最顶端放一颗小番茄 增加颜色, 最顶端可放一株小株的九成塔叶。可洒一些义式香料和起士粉在顶端。

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