红糟肉丸蛋

有肉、蛋、有菜，儿子的简易早餐

红糟肉丸蛋

准备材料：【猪绞肉】 100g
【红糟】 1／2匙
【米酒】 1／2匙
盐少许
糖少许
【胡椒】【粉】少许
【蛋】 2个
【小黄瓜】 1条

红糟肉丸蛋的做法

1

猪绞肉加入酒拌搅出筋至有黏性，加入红糟、塩、糖、胡椒粉调味

2

揑成一丸子蒸熟煎熟荷包蛋，摆入小黄瓜、红糟肉丸

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