高丽菜饭套餐
高丽菜属于十字花科蔬菜,富含维生素C能增强免疫力、预防感冒,维生素K具有抗凝血、强化骨骼之作用,维生素U有益胃黏膜修复、改善胃溃疡和十二指肠溃疡;减少肾脏负担及降低罹癌机率。 本食谱适合「腹膜透析病友」
准备材料: 【
白米】 60公克
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高丽菜】 60公克
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香菇】 20公克
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红萝卜】 15公克
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虾米】 3公克
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猪后腿】 【
瘦肉】 60公克
油 10公克
高丽菜饭套餐的做法
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1
高丽菜饭: 1.白米洗净,高丽菜洗净后切片状,虾米洗净后泡水,香菇、红萝卜洗净切丝,猪后腿肉切丝,加少许酱油和米酒抓醃备用 2.热油锅放入虾米炒香,加入肉丝、高丽菜、香菇、红萝卜拌炒,拌炒至食材微软后再放入调味料,最后倒入白米拌炒均匀 3.取一电锅内锅,放入做法2,外锅加水煮熟后即可食用
![](n360/dadpzgsum3a.jpg)
2
紫菜豆腐汤: 1.紫菜洗净先泡开,嫩豆腐切条状备用 2.煮一锅热水,放入紫菜煮滚,再加入调味料、豆腐,起锅前加香油搅拌均匀后即可食用
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3
水果: 圣女番茄洗净去蒂头后即可食用
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