老菜新做换了一个锅煮，不过一样是一锅到底的快速晚餐～又香又温补！最适合天冷寒流来的傍晚～热呼呼的饭菜搭著麻油香,心和胃都会暖起来的！

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准备材料： 【鸡腿】 2支
【高丽菜】 1/3颗
【姜片】 6～8片
【白米】 2杯
【葱花】 少许

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麻油鸡高丽菜饭的做法

1

白米洗好后备用，棒棒腿洗净切小块，姜切片，高丽菜洗净沥干切块。

2

锅子加入麻油将姜片爆香，

3

放入鸡腿块加少许盐煎炒上色，

4

放入高丽菜略炒后，

5

加入洗净的白米，并加入除了米酒之外的调味料拌匀，

6

加入2杯的水，中大火煮滚后，

7

盖锅盖转文火煮约10-15分钟后，关火焖5分钟。

8

开锅盖，拌开后再铺匀，试味道调整咸淡，延锅边倒入米酒，再开火煮1-2分钟让酒精恢发。

9

开锅盖加入少许香油和葱花即可。

10

香喷喷又好吃的麻油鸡高丽菜让人忍不住一口接一口。

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