兰花鸽蛋海参
准备材料：
主料： 【水发刺参 】 400克
配料： 【大葱 】 段、 【西兰花 】 块、煮熟去皮 【鸽蛋 】
调料： 【花生油 】 、大葱油、 【酱油 】 、 【高汤 】 、盐、味精、料酒、白糖、 【粉 】 团
兰花鸽蛋海参的做法
1、海参片成大磨刀片，用汤一汆捞出。西兰花、鸽蛋用水氽透。
2、在大圆盘的外罔摆上西兰花，里面摆上一圈鸽蛋。
3、锅内加花生油，大葱段炝锅，炸出香味，加上海参、调味品烧好，勾芡，淋上大葱油。把海参盛在盘子的中间，锅内的余汁浇在鸽蛋、西兰花上即成。
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