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【土鸡 】 1500公克 【姜片 】 15公克保鲜膜1大张药材：2只 【枸杞 】 20公克 【红枣 】 20公克盐2茶匙 【米酒 】 3大匙
1.把土鸡用滚水汆烫5分钟后捞起，用清水沖洗去血水脏污，沥干后放入电锅内锅中备用。
2.将所有药材用冷水清洗后放在土鸡上，再把姜片、盐、料理米酒与5碗水一并放入，在锅口封上保鲜膜。
3.开电锅炖煮约90分钟即可。
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