酥香小土豆
准备材料：
主料： 【小土豆 】 300克
辅料：蒜末10克、 【香菜 】 10克
调料： 【花椒 】 【粉 】 、 【芝麻 】 、生抽、食盐、 【香油 】 、植物油、 【鸡精 】 、 【辣椒油 】 、 【胡椒 】 粉
酥香小土豆的做法
1、将小土豆去皮洗净，放入锅中用中火煮至变软。
2、捞出土豆，沥干水分，加食盐、蒜末腌渍半小时左右。
3、把大蒜剥皮，洗净；香菜洗净，均切切成碎。
4、锅置于火上，倒入植物油烧至五成热，下入小土豆。
5、用中火慢煎，待两面金黄时，捞起沥油。
6、煎好的土豆加入生抽、鸡精、蒜末、花椒粉、胡椒粉、辣椒油、香油、香菜搅拌均匀。
7、最后撒上芝麻即可食用。
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