这两年黑木耳汁大大风行， 无论在大卖场还是便利商店， 到处都可以看到各式各样黑木耳汁， 它的养生价值也是被大家所肯定， 只是市售的黑木耳汁， 总是让人有所疑虑， 科技发达的今天， 屡屡爆出黑心食材毒害人体的新闻， 所以上上策就是自己动手做， 保证安心又安全！ Luma家的黑木耳汁， 不但有黑木耳、 还有白木耳呢... 就来看看我是怎么做的吧！

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准备材料：.新鲜 【黑木耳】 600克(1台斤)
干的 【白木耳】 50元
【红枣】 少许(视个人喜好酌量
【枸杞】 少许(视个人喜好酌量
【桂圆干】 少许(视个人喜好酌量

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黑木耳汁的做法

1

新鲜黑木耳洗净后撕成小片。

2

干的白木耳浸泡至发开(约20分钟)备用。

3

红枣洗净后去核备用， 枸杞也要用水冲洗数次。

4

桂圆干最好也要冲洗一次但不要浸泡， 以免甜味流失。

5

将所有食材放入一个大锅， 小火熬煮 约3小时。

6

直到黑白木耳呈现软烂， 并释放出大量胶质， 汤汁变的黏绸滑溜即可。将煮好的黑白木耳， 放凉， 然后整锅冰在冰箱， 想喝的时候用果汁机现打。

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Luma家都是每天早上 取1/4壶炖好的食材，再加入3/4壶的开水， 及少许蜂蜜。

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打成的养生黑木耳汁， 比外面卖的黑木耳汁浓绸很多。夏天直接饮用， 冬天可以加热后再喝。早上空腹先喝上一大杯， 整个人都觉得很清爽， 又有饱足感。

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