西兰花包围着色彩缤纷的玉米粒、红黄辣椒粒，摆盘摆的团团圆圆，给过年的我们增加一点团圆的氛围，看起来就很有吃的欲望，吃起来清脆爽口，给吃多了大鱼大肉的你释放一下味蕾。

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准备材料： 【西兰花】 1棵
【黄甜椒】 1个
【红甜椒】 1个
【西芹】 100克
【玉米粒】 50克
【松子仁】 30克
蒜2瓣
【素蚝油】 1/2汤匙
盐、糖及 【胡椒】 【粉】 适量

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彩蔬西兰花的做法

1

西兰花切成大小相似的小朵，洗净备用。

2

红、黄甜椒洗净去籽切丁；西芹洗净切丁。蒜切末。

3

烧开水，加入盐及西兰花汆水至西兰花翠绿色，捞出备用。

4

热干锅，炒香松子仁出锅备用。

5

同一个锅加入适量的油，大火烧热，爆香蒜末，加入西兰花及适量水，煮至西兰花变软，取出备用。

6

同一个锅加入适量的油，大火烧热，加入玉米粒、红、黄椒、西芹、松子，翻炒均匀。

7

加入素蚝油、糖、胡椒粉调味。

8

盛出装盘，堆在盘子中间，四周围上西兰花，即成。

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