牛腩在我家一般都是清炖或红烧,这是第一次使用的料理方式,非常简单,味道却很棒,是一道配饭或当下酒菜都很赞的料理哦^^

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准备材料： 【牛腩】 500G
【酱油】 2大匙
【高粱酒】 2大匙
白醋 2大匙
糖 一大匙

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京都牛腩的做法

1

将牛腩用清水川烫一下捞出

2

所有材料放入小锅中,加醃过牛腩的水煮开,转至电锅用一杯水煮至跳起后闷30分

3

倒入炒锅用中小火慢慢收干汤汁

4

约20~30分

5

摆盘洒上芝麻即可

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