奶油金针菇

金针菇富含纤维质，煮熟之后有一股很新鲜的鲜甜味，只需要一点盐来提味就能品尝食物最原始的美味，再加上奶油的奶香味、黑胡椒及青葱的味道，让这道零技巧的简单料理在口味上变得很有层次。如果口味上比较偏好重口味，可以在尝过味道后视情况加一点鲣鱼酱油。不喜欢奶油的话换成麻油，又是另一种风味，一样好吃喔！

准备材料：【金针菇】 1包
【奶油】约15g
【青葱】 1支
低钠盐 1小匙
【黑胡椒】粒少许

奶油金针菇的做法

青葱洗净后切末。金针菇切掉根部后，剥开洗净再对切。将切好的金针菇摆进盘里，放入葱白、均匀放上切小块小块的奶油块、撒少许黑胡椒粒、再均匀撒上一小匙盐。放进电锅，外锅倒入3/4杯水蒸煮即可。

蒸煮完成，取出再撒上青葱末就可以上桌囉～