有了不沾锅这个新工具 决定自己做Brunch度过这个悠闲的假日早晨

---

准备材料： 【新鲜香菇】 5朵
【羊肉片】 3片
葱 2支
【酱油】 适量
盐 适量
【豆浆】 适量
【鸡蛋】 2颗
【黑胡椒】 适量

---

豆浆葱蛋香菇炒羊肉的做法

1

香菇切片入锅 加一点橄榄油 炒软出水香菇蒂头比较硬 另外切起来 备用

2

炒香菇的同时羊肉片用盐跟酱油稍微醃渍

3

放入肉片跟香菇在一起炒熟 洒上一点黑胡椒就完成了!!

4

香菇蒂头与葱切碎备用

5

加入两颗蛋与少许盐以及豆浆一起搅拌

6

倒入锅中~翻面拌炒(不用在加油~因为刚刚炒羊肉的油就够了!)原本是幻想可以变成欧姆蛋~但形状有点失败~就变成炒蛋了!下次等我练成欧姆蛋再SHOW给大家看喔!配上一杯果汁~今天的Brunch就完成囉!

---