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【羊肉 】 、 【辣椒面 】 、 【生粉 】 、油、 【孜然 】 【粉 】 、 【花椒 】 面。
1、把羊腿肉剃下来，切薄片，辣椒面、 盐、 生粉、油一起拌匀，腌30分钟。
2、把牙签用水泡一泡(免得进烤箱会糊) 把腌好的羊肉串在牙签上，放在烤架上刷油，下面烤盘放锡纸，230度8分钟。
3、烤好后撒上孜然粉和辣椒面。
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