Q妈来个简单的蔬食米粉炒，用了地瓜丝与南瓜丝、葱丝和自制油葱拌炒提味，加上用地瓜粉与在来米粉调和的蔬果米粉，降低了热量，增加鲜甜味。 安心米粉制做: 请看这里~http://www.yungshen.com/about.php?lang=tw&id=4

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准备材料：纯米 【米粉】 - 【地瓜】 1/3包
【地瓜】 1小颗
【南瓜】 1小块
【青葱】 2支
盐 适量
自制 【油葱】 1大匙
【白胡椒】 【粉】 适量

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油葱鲜蔬黄金米粉【永盛米粉】的做法

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备料如图~

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这是80%在来米+20%黄金地瓜粉调制而城的蔬果调和米粉。

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此为熟成米粉，可以泡软后直接吃喔!无论泡冷水、温水皆可，而且不用泡很久呦!

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将食材配料下锅拌炒

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再放入泡软的黄金地瓜米粉，加上1大匙自制油葱与少许盐，胡椒调味，因为是熟成的纯米米粉，相对柔软易断，只要轻轻略拌不需用力大炒喔!

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起锅前放上葱丝拌匀即可

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满满黄金地瓜米粉香完成囉~

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另外也可以不放盐及油葱，稍稍改变成创意吃法，将炒过的米粉放凉或冷藏，食用时加上自苏梅酱，继承了不同口感熟食冷盘喔!

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