上回家乐福烘焙工具材料特价 买了一块比利时苦甜巧克力一直没有用 最近网红有人用巧克力砖做饼干 于是乎我也来试试看 用巧克力砖取得奶油跟一部分的糖做的巧克力砖饼干 闻起来很香 吃起来有美式饼干松松的口感 不会太甜、不会太硬 还不错吃耶！

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准备材料： 【低筋面粉】 110g
【苦甜巧克力】 砖 200g
细砂糖 20g
【核桃】 50g

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巧克力砖核桃饼干的做法

1

烤箱预热150度，将核桃放入烤箱烘烤10分钟，放凉备用

2

低筋面粉过筛备用

3

巧克力砖切小块，隔水加热溶化

4

倒入细砂糖，搅拌均匀

5

将过筛的低筋面粉分二次倒入巧克力酱中，用橡皮刮刀混合均匀

6

倒入核桃，用手捏压混合成团

7

将面团放到保鲜膜上，整形呈长条状，放入冰箱冷藏、冰硬

8

将冰硬的面团取出，切成片状，放入烤盘

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烤箱预热160度，放上层烘烤20分钟到饼干表面呈现均匀浅黄色即可出炉出炉后放铁网架上放凉，饼干凉透后放密封盒保存

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