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【五花肉 】 250克 【茶树菇 】 150克 【姜片 】 适量葱段适量 【冰糖 】 适量料酒适量 【花椒 】 适量 【八角 】 适量 【桂皮 】 适量生抽适量盐适量
1.五花肉洗净后切块；茶树菇用清水浸软后剪去根部洗净。
2.锅内放少量油，烧热后加入适量冰糖，煮溶后加入五花肉炒上色。
3.加入姜片、葱段，烹入料酒，再加入适量清水、花椒、八角、桂皮、生抽、盐，然后盖上锅盖焖至汁浓即可。
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