虾仁咖喱炒饭
准备材料:
【米饭 】 500g
【虾仁 】 300g
【卷心菜 】 一棵
【胡萝卜 】 一根
【洋葱 】 一棵
【奶酪 】 两片
【咖喱粉 】 20g
盐3g
【鸡精 】 2g
【橄榄油 】 30g
虾仁咖喱炒饭的做法
1.先把米饭做好,加入切碎的奶酪搅拌均匀,冷凉备用。
2.虾仁去虾线,卷心菜、胡萝卜、洋葱全部切丝备用。
3.锅里倒少量油,倒入洋葱煸炒出香味盛出;再加一点油翻炒虾仁至熟并盛出。
4.再向炒锅中倒少量的油,倒入卷心菜和胡萝卜翻炒,加盐调味,将卷心菜煸炒出的水分收干一些后倒入洋葱和虾仁,翻炒均匀,撒入咖喱粉拌匀。
5.倒入之前准备好的米饭,换中火,翻炒均匀即可。
相关标签: