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材料 【栗子 】 肉、 【奶油 】 、 【洋葱 】 末、 【豆蔻粉 】 、 【黄油 】 、 【面粉 】 、 【鸡汤 】 、盐、 【胡椒 】
1、用黄油将洋葱末煸香，倒入栗子肉翻炒，再加入豆蔻粉和鸡汤，烧开后改用小火将栗子肉煮至酥烂。
2、用黄油将面粉炒香，徐徐加入到汤中，并不停搅拌使面浆化开、汤水起稠。
3、用粉碎机将汤连栗子粉碎一遍。
4、将粉碎后的汤回锅烧开，加入奶油和盐、胡椒调味即可。
特别关照
速冻和新鲜的栗子肉皆可。
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