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主料： 【猪肘 】 1000克
辅料： 【枸杞子 】 150克
调料： 【冰糖 】 200克料酒3克
1.将带皮猪肘子肉洗净，改刀成方块，下沸水锅氽一下捞出备用；
2.枸杞洗净备用；
3.将带皮猪肘肉放入锅内，烧开后去浮沫，加入冰糖、枸杞、料酒，用小火慢炖至熟烂即可
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