这份食谱是同事分享给我的，加上自己婆婆的版本融会贯通，没想到作米糕就像煮饭一样简单！ 夏天放凉QQ吃，冬天加点米酒暖暖吃！ 希望大家会喜欢！

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准备材料： 【圆糯米】 or 【长糯米】 2杯
【米酒】 视个人
【鸡肉】 视个人
【姜片】 少许
【麻油】 少许

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麻油鸡酒咸米糕的做法

1

用麻油将姜片煸到金黄，放下鸡肉一起拌炒

2

a) 糯米建议至少泡30分钟～1小时，泡一晚更好b) 放入锅中一起拌炒，两杯米就放两杯酒 (or水)，酒水比例可依个人洗好调整，总量与米的杯数相等

3

炒到水份稍微收乾，即可放入电锅中，用外锅一杯水的时间蒸煮

4

待电锅跳起，就是好吃的咸米糕囉！

5

完成

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