表面煎的香酥的萝卜糕, 真是令人食指大动! 将白萝卜刨成粗丝, 比较有口感哦. 自己动手做, 真材实料~

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准备材料： 【白萝卜】 一条(约530g)
【在来米粉】 3.7米杯
水 4.7米杯
糖 两大匙
盐 一大匙
【白胡椒】 【粉】 适量

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萝卜糕的做法

1

将白萝卜刨成粗丝, 放入滚水(份量外)中汆烫2分钟后捞起. 将水份沥干备用.

2

将其余材料放入锅中搅拌均匀.

3

于炉火上以中火边加热边搅拌至浓稠后, 离火.

4

加入步骤一的萝卜丝拌匀.

5

将粉浆置入模中. 我用了12两吐司模当模型, 这样到时候切片食用时可以方方正正的, 比较美观.

6

电锅以3杯水蒸熟即可. 放凉后再脱模切片, 用少许油煎至香酥!

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