因为生态保育，很多人也已经不吃吻仔鱼了，我们家也很少吃了，我提供煮法，自己都可以改成家里习惯的烹调方式喔~

---

准备材料： 【苋菜】 一把
蒜末 一匙
【吻仔鱼】 一匙
盐 一小匙
【太白粉水】 一大匙

---

吻仔鱼烩苋菜的做法

1

将苋菜洗净沥干再切段

2

起油锅后爆香蒜末，再把吻仔鱼放下去炒香

3

把苋菜放进入炒，再加入二碗水把苋菜煮软

4

把太白粉水拌入搅拌均匀，滚到想要的浓度再加入盐调味即可 贴心小提醒：1.不喜欢吻仔鱼就不要加，不喜欢太白粉也可以不要勾芡2.太白粉水先调好，在加入前要再搅拌，不要让太白粉沈淀喔

---