夏日真的会很没味口啊！在料理上下点小心机！这款炖肉做法，很家常，只是我多加了两颗话梅！这画龙点睛之后，整个风味变得更棒喔！夏日炖肉可以换个口味囉～

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准备材料： 【五花肉】 1条
【红萝卜】 1根
【话梅】 2颗
【酱油】 1大匙
【油膏】 1大匙
清水 200ＣＣ
【米酒】 1大匙
【蒜头】 5粒

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夏日清爽梅香炖肉的做法

1

材料准备好，材料都切块

2

五花肉先下锅煎金黄，上色！（肉本身油脂就很丰富，就不要放油煎囉）

3

肉煎上色后，放入红萝卜炒香，蒜头也放入炒香

4

加入调味料，清水，米酒，话梅！炖煮！

5

炖煮约1小时就可以食用！这样的口感是Ｑ弹的，当然如果想要入口即化的口感，就要炖煮更久喔！

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