喵母厨房
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一个秘诀让你永远抛弃高汤精和味精啦！
蔬菜米粉是我们家经常做的一种中式早餐，既有主食又有菜和蛋白质类，还有汤水，简单快手还好吃！非常的适合天冷的时候来吃。我仔细回顾了一下，这款蔬菜米粉在我的早餐单上出现的十分频繁，这次决定重点来讲一讲！这次的米粉就是纯粹的小家庭快速好味又健康第一的做法，好像不属于任何地域派系的样子，还是使用了咱们大武汉的圆柱形米粉，基本武汉菜市场卖主食的档口都有，分干和湿两种，干的要泡软再来使用喔。武汉特色的早餐米粉，是使用了这种米粉，然后浇上卤牛肉汤浇头、辣牛杂浇头、或者三鲜浇头，然后可以自己选配卤蛋、卤豆干等等…… 哎！╮(╯▽╰)╭ 想想又流口水了！我的牛杂粉！这些个浇头比较费时间要提前煮好，咱们下次再来研究！这次先来讲讲10分钟的好味米粉做法。以前都是水煮沸了把米线啊菜啊都扔进去再加调料煮，普通煮面煮米粉做法大概都是这样子。不过现在KODI已经厨艺进阶！所以做法也完全不同！（哼，叫我料理研究家）像我下面这样子来煮米线或者面类，保证不需要味精鸡精高汤什么的，也能做出浓浓香的汤头！
准备材料：
准备材料：
干 【米线 】 一把泡软
【香菇 】 两朵切片
【小油菜 】 两颗剥好
【香肠 】 或者 【火腿 】 切片
一个秘诀让你永远抛弃高汤精和味精啦！的做法
2、加入1大匙酱油或者生抽，让味道完全散发出来；
3、放入米线，加入适量的水没过食材一点点就行（不要放太多水，香味会淡掉，再说一大早也喝不了那么多汤）；
4、煮上两三分钟待米线熟到你喜欢的程度，用盐适当调味，关火滴两滴麻油，有小葱花可以撒一点哦！
保证跟普通煮法完全不是一个味道。
