牛高汤

牛高汤

准备材料：

快锅1个
【牛肋条】 2斤
【红萝卜】 1根
【洋葱】 1颗
【老姜】 100公克
水5000㏄

牛高汤的做法

1牛肋条汆烫洗净，洋葱、红萝卜、洗净切块，老姜洗净拍扁备用。

2取快锅放入作法1所有材料，倒入水。

3将作法2的快锅开火煮滚后，转小火煮15分钟熄火，待气阀落下即可开启锅盖，过滤即成牛高汤。

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