小羊排佐炸面包

简单 15 分钟就可以上桌！
小羊排佐炸面包

准备材料：

【小羊排】 4条,魔杖【面包】 1条, 【黑胡椒】 /盐等调味料适量, 【牛奶】 1杯, 【橄榄油】适量,小【酸豆】 1匙, 【小银鱼】 2条, 【红酒醋】适量, 【法式芥末酱】 1.5匙, 【大蒜】适量, 【巴西里】适量

小羊排佐炸面包的做法

[煎羊排]

1. 预热平底锅后倒入适量橄榄油

2. 使用黑胡椒与盐按照喜好调味小羊排

3. 使用菜刀敲打大蒜，不需要剥皮

4. 依序放入小羊排、大蒜，小羊排煎熟后静置

[制作佐料]

1.将煎熟的大蒜去皮，与小银鱼、小酸豆捣碎后搅拌均匀

2. 倒入红酒醋、法式芥末酱搅拌至煳状

3. 巴西里切丁后混合

1. 将面包切大块丁后泡入牛奶中，待其湿润

2. 取出面包稍微挤压（留下一些牛奶在面包里）

3. 平底锅倒入适当橄榄油

4. 将面包置入平底锅内炸至酥脆

[摆盘]

1. 将炸好的面包倒在盘子上

2. 倒入佐料于中央

4. 将剩余的面包倒入，放上巴西里点缀即可