简单又多汁的肉丸，加上日式照烧汁，一口一个个，超美味！做法超简单，可用烤的方法，就用更少油，更健康！ 当家常菜拌饭或派对野餐小吃也很不错，必定秒杀！！

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准备材料：免治 【牛肉】 300克
【鸡蛋】 1个
【面包粉】 30克
蒜末 1大匙
【青葱】 适量
姜末 1小匙

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日式照烧汁肉丸的做法

1

将所有材料放入大碗内拌匀，下盐、酱油和黑胡椒粉拌匀

2

拿出一小份肉，搓圆，将丸子放在架上。放入已预热200度C烤箱，烤约20分钟（*也可用煎的方法）

3

将酱汁材料(除太白粉外)放入锅内，用中火煮沸，然后下(太白粉＋水），将酱汁煮至浓稠

4

将肉丸加入锅内，与酱汁拌匀即成！

5

上桌

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