正在高丽菜便宜的时候，快试试这道好吃到爆表的高丽菜饭

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准备材料： 【高丽菜】 1/4颗 300g
【培根】 2大条
【香菇】 2大朵
【豆皮】 少许
【红葱头】 2粒
【米酒】 1小匙
【素蚝油】 1大匙
盐 少许
【白胡椒】 少许
米 1杯
水 少于1杯

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古早味高丽菜饭的做法

1

量好一杯米洗净，水一杯，不用泡水，直接煮饭，电子锅可以选择煮饭软硬的，请选择稍硬功能。当电子锅铃声响起，马上关火，并搅拌均匀。

2

取一炒锅，开火不放油，先将培根扁焦，再依序放入香菇、红葱头炒香，接着放入豆皮拌炒。加入所有调味料续炒香。

3

放入高丽菜续炒，加一点点水，炒到半熟。

4

再加入刚刚煮好的白米饭，继续扮炒到米饭入味即可。

5

高丽菜饭完成。我没有肉丝用培根取代，若使用肉丝，第二步骤炒肉丝前须先加一点点油。食材可随意变化，可加红萝卜，也可以不用加豆皮，这道也是清冰箱食材的好料理。

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