麻油鸡高丽菜饭

一锅到底的快速晚餐～又香又温补！最适合下过雨的傍晚～热呼呼的饭菜搭著麻油香,心和胃都会暖起来的！
麻油鸡高丽菜饭

准备材料：【棒棒腿】 3支
【高丽菜】 1/3颗
【姜片】 5~6片
【白米】 2杯
葱末少许
水 2杯
【麻油】 2大匙
盐适量
【蔬菜精】少许
【米酒】少许

麻油鸡高丽菜饭的做法

白米洗好后备用，棒棒腿洗净切小块，姜切片，高丽菜洗净沥干切略大块

锅子加入麻油将姜片爆香，放入鸡腿块加少许盐煎炒上色，放入高丽菜略炒后，加入洗净的白米，加入除了米酒之外的调味料拌匀，加入2杯的水，中大火煮滚后盖锅盖转文火煮约15-18分钟，开锅盖，拌开后再铺匀，试味道调整咸淡，延锅边倒入米酒，盖锅盖再煮约5分钟，关火焖5-10分钟。开锅盖加入少许香油和葱花。