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【西兰花 】 1小棵、 【虾仁 】 8只、蒜1瓣、生抽5毫升、 【淀粉 】 2克、食盐适量
1、将西兰花洗干净,用淡盐水浸泡大约30分钟,去除农药残留物;
2、将浸泡好的西兰花去掉粗茎,掰成小朵;
3、虾仁洗净,加入生抽、淀粉,稍微腌制一下,大蒜剁碎成蒜蓉;
3、锅中倒入适量水,烧开后加入适量盐和油,放入西兰花,煮至熟透即可捞出;
4、炒锅中倒入适量植物油,爆香蒜末,将虾仁翻炒至变色,再放入西兰花翻炒均匀即可。