红烧牛腩

准备材料：

【牛腩】 200公克
【红萝卜】 50公克
【马铃薯】 30公克
A. 【酱油】 2大匙
【蕃茄酱】 1大匙
细砂糖1大匙
鲜【鸡】【粉】 1小匙
【蚝油】 1大匙
【米酒】 2大匙
水500㏄
B. 【太白粉水】 1大匙
【香油】 1小匙

红烧牛腩的做法

1.牛腩洗净切块，放入滚水中汆烫至变色，捞出沥干水份备用。

2.红萝卜、马铃薯均洗净、去皮切块备用。

3.将所有材料放入汤锅中，加入所有调味料A小火煮约80分钟，最后加入调匀的太白粉水勾芡，淋上香油即可。